Em uma tigela, peneire o trigo, o açúcar, o chocolate 32%, o bicarbonato , o cravo e a canela, misture bem (tem que peneirar tudo).
Raspe a casca de uma laranja e misture à massa (não precisa ser a casca toda, só um pouquinho).
Acrescente o ovo, o mel e o leite, misture bem com a espátula.
Por último, coloque a margarina derretida.
Unte forminhas número 1 para pão de mel (com manteiga e trigo).
Encha até a metade e leve para assar em forno preaquecido a 180° C.
Depois de assado, abra os pães de mel ao meio, recheie e banhe no chocolate derretido.
Coloque em uma assadeira com papel manteiga para secar, decore e embrulhe com plástico filme.
Derreta o chocolate em banho-maria. Sugestões de recheio: doce de leite , brigadeiro e beijinho.