Mousse de maracujá com chocolate
Por Wanessa Gabriella

Ingredientes (10 porções)

Mousse

Ganache

Enfeite

Modo de preparo

Passo 1 : Ganache:

Derreta o chocolate no micro-ondas, mexendo sempre de 30 em 30 segundos até que esteja completamente derretido.

Passo 2 :

Adicione 1 lata de creme de leite e reserve na geladeira por 15 minutos.

Passo 3 : Mousse:

Bata no liquidificador a outra lata de creme de leite, 1 lata de leite condensado e o suco de maracujá concentrado.

Passo 4 :

Prepare a gelatina conforme instruções do fabricante, adicione a mistura da mousse e mexa bem.

Passo 5 :

Em um recipiente, coloque 1 colher da ganache e complete com o mousse de maracujá.

Passo 6 :

Despeje o resto do ganache e decore com o chocotone picado.

Passo 7 :

Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

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