Faça o arroz em uma panela de pressão com 3 copos de água, ou menos e deixe ao fogo por 33 minutos.
Bata no liquidificador o arroz, o leite condensado e o creme de leite até virar uma massa homogênea.
Coloque em uma vasilha grande a massa, a soja, o açúcar e o sorvete.
Mexa com uma colher de madeira até virar um só sorvete, leve à geladeira por 5 minutos.