Na batedeira, bata todos os ingredientes até obter um creme liso e homogêneo.
Leve uma forma redonda com furo central ao fogo com açúcar até que esteja completamente caramelizado.
Despeje o creme na forma e leve ao forno em banho-maria de 30 a 60 minutos.
Após 30 minutos no forno, confira de 5 em 5 minutos se a massa está firme com a ajuda de um garfo ou um palito.