Bata no liquidificador o leite em pó, o açúcar e a água fervente por 5 minutos e espere esfriar.
Em um recipiente, quebre 1 pacote de bolachas em pequenos pedaços e reserve.
Quando o creme estiver frio, bata novamente no liquidificador, acrescente o suco de limão em pó, esprema 1 limão e bata por alguns minutos.
Despeje o creme sobre as bolachas trituradas e decore as laterais da travessa com os biscoitos inteiros.
Despeje raspas de limão sobre o doce e leve à geladeira.