Em uma tábua de carne, perfure o file de salmão na frente e atrás.
Depois de furado, esprema 2 limões na parte da escama.
Coloque o alho já picado, o sachê para saladas, o tempero baiano e a pitada de tempero completo.
Por último, coloque o azeite e espalhe bem com as mãos ou com o auxílio de uma colher.
Vire o salmão e faça o mesmo procedimento na frente.
Em uma assadeira untada com azeite, coloque o salmão (a parte da escama para baixo).
Acrescente as rodelas de cebola em cima, e as rodelas de batatas nas laterais.
Leve ao forno preaquecido (180º C) por 40 minutos, bom apetite!