Em uma panela, ferva o leite, retire do fogo e acrescente a gordura.
Mexa até que a gordura esteja completamente derretida.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje em um recipiente e leve ao freezer por 4 horas.
Após o tempo marcado, retire do freezer e bata na batedeira por 15 minutos.
Leve novamente ao freezer até congelar.