Em uma forma de pudim, acrescente o açúcar e a água, leve ao fogo até obter um caramelo, espalhe sobre toda a forma e reserve.
Em uma batedeira, adicione todos os ingredientes da massa e bata por 5 minutos em velocidade média.
Despeje a massa na forma caramelada e reserve.
Em um Liquidificador, adicione todos os ingredientes do pudim, bata por 2 minutos e despeje na forma por cima da massa de bolo reservada.
Leve ao forno em temperatura média (180° C) em banho-maria por 1 hora.
As massas irão se separar assim que estiverem assadas.
Desenforme ainda morno e sirva.