Em uma forma redonda com furo central, despeje o açúcar e leve ao fogo até obter uma calda caramelizada.
Retire a forma do fogo, espalhe o caramelo por toda a forma e reserve.
Bata no liquidificador por 5 minutos os leite, o leite condensado e os ovos.
Despeje a mistura na forma caramelizada reservada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, em banho-maria por 1 hora e 40 minutos.
Após o tempo marcado, retire o pudim do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.