Amasse o alho, coloque em uma panela e acrescente o óleo.
Refogue o alho, acrescente o arroz e o refogue por 3 minutos.
Depois de refogado, acrescente a água quente até cobrir o arroz e adicione sal a gosto.
Deixe cozinhar em fogo baixo até secar completamente toda a água.
Caso seja necessário, acrescente mais um pouco de água e deixe secar.
o uso da água quente acelera o tempo de cozimento do seu arroz,e cozinhar em fogo baixo ajuda a ter um arroz soltinho.