Quebre os ovos em um recipiente e misture bem.
Em seguida misture o sal e os temperos.
Em uma frigideira coloque o óleo e o trigo misturando os dois, deixe esquentar.
Despeje na frigideira metade dos ovos e deixe fritar por um minuto.
Em cima dos ovos, coloque uma fatia de queijo, uma de presunto, mais uma de queijo e outra de presunto (o presunto sempre deve ficar por cima).
Despeje o restante dos ovos espalhando sobre a frigideira.
Deixe em fogo baixo e aguarde 2 minutos.
Vire o omelete na frigideira, aumente o fogo e deixe por mais 2 minutos.