Bata no liquidificador os ovos, o achocolatado, a margarina, o açúcar e o fermento em pó.
Desligue o liqüidificador e acrescente o coco ralado e bata levemente.
Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo leve para assar durante 25 minutos em temperatura de 180º graus.
Cobertura:
Leve ao fogo para engrossar o creme de leite, o achocolatado e o açúcar.
Jogue por cima do bolo quente e salpique o chocolate granulado.
Obs: O coco pode ser em flocos.
Obs 2: Para a cobertura pode utilizar chocolate meio amargo para substituir o achocolatado.