Cozinhe as batatas até ficarem no ponto de amassar.
Amasse-as, coloque no fogo e acrescente aos poucos, a manteiga e o leite.
Por último, acrescente o queijo ralado.
Frite a cebola e o alho, acrescente a carne e os outros ingredientes.
Coloque o molho e espere até ficar homogêneo e levantar fervura.
Coloque toda a carne moída, depois forre com o requeijão e por cima coloque o purê.
Se quiser, acrescente queijo mussarela por cima e coloque no forno para gratinar.