Moqueca de corvina
Foto : Edilton Junior
Por Edilton Junior

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em um recipiente, coloque as postas de corvina de molho no suco dos dois limões com água até cobrí-las.

Passo 2 :

Depois da corvina ter ficado de molho por uns 10 minutos, coloque-as em um recipiente largo.

Passo 3 :

Em seguida, adicione 1 camada de cebola em rodelas.

Passo 4 :

Faça o mesmo com os tomates e os pimentões.

Passo 5 :

Adicione o coentro a gosto.

Passo 6 :

Agora em um recipiente, misture o leite de coco com o sal a gosto e o alho picado.

Passo 7 :

Deixe a corvina marinando por cerca de 10 minutos, e depois adicione o azeite de dendê.

Passo 8 :

Leve ao fogo por cerca de 25 a 30 minutos.

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