Corte os pães em pedaços, misture com o leite.
Descansar até amolecer.
Misture bem colher de pau, acrescente os ovos ligeiramente batidos, açúcar, margarina e raspas de limão ou coco ralado.
Misturar o açucar e a água, levar ao fogo.
Deixar até formar calda de caramelo.
Despejar essa calda em forma de pudim.
Colocar a massa do pudim e levar direto ao forno por cerca de 50 minutos.