Na batedeira ou liquidificador, bata a margarina, o açúcar e o ovo até formar uma mistura homogênea.
Adicione aos poucos o leite e a farinha, batendo sempre.
Acrescente o fermento e mexa com uma colher até que incorpore à mistura.
Separe 1/3 ou metade da massa e reserve.
Ser desejar que a maior parte seja de chocolate, aumente a maior parte a ser misturada.
Leve a massa à uma forma, untada e enfarinhada.
Junte o achocolatado em pó à massa reservada e bata bem.
Vire a massa preta sobre a massa branca, na fôrma, com bastante cuidado.
Leve ao forno médio, preaquecido, até que asse (mais ou menos 40 minutos, depende de cada forno, levei em conta o meu fogão atual).
Toda massa de bolo gosta de apanhar, então quanto mais bater mais leve e macio vai ficar. Caso deseje que fique idêntico ao bolo Pullman original branco e com o mesmo cheiro acrescente 1 colher de chá de baunilha Solte a imaginação na cobertura. Este bolo e indicado, para o seu dia a dia ou até mesmo bolo para festa de aniversário, pois a massa fica muito leve e super macia.