Em um recipiente colocar a abobrinha, colocar o tempero caseiro, o sazon amarelo, (misturando bem cada ingrediente) o orégano, a salsinha, cebolinha, o azeite, a azeitona, o queijo ralado, os ovos levemente batidos, a farinha de trigo, o leite, sempre misturando bem, por último o fermento em pó.
Colocar tudo em um refratário untado com manteiga e polvilhado com farinha de rosca arrumar bem alisando com as costas de uma colher salpicar por cima farinha de rosca e queijo ralado.
Colocar esse refratário dentro de uma assadeira de alumínio (para não queimar no fundo).
Levar ao forno pré-aquecido por 40 a 50 minutos.
Servir quente acompanhado de arroz ou fria com salada de folha.
É uma delícia.