Em uma tigela, misture com um garfo a farinha, o açúcar e a aveia.
Adicione o ovo, o azeite e o leite e bata bem até obter uma mistura lisa e homogênea.
Acrescente o fermento, misture delicadamente e adicione parte da fruta escolhida.
Forre as canecas com as fatias de fruta que sobraram, cubra com a massa até metade da caneca e leve ao micro-ondas por 3 minutos.
Polvilhe canela sobre o bolo e sirva quente.