Coloque num refratário uma colher de azeite e espalhe.
Em seguida, corte a cebola em rodelas e espalhe pelos cantos do refratário, deixando um espaço no meio para os rolinhos.
Corte o peito de frango da maneira que fiquem peitos bem fininhos, para facilitar o enrolamento.
Se for necessário espalme-os (mas cuidado, o frango desfaz-se facilmente).
Tempere-os com sal a gosto (pimenta para quem gostar) e orégano.
Aqueça o forno previamente a 180° C.
Corte o bacon e o queijo em pequenas fatias (do tamanho dos seus bifinhos).
Recheie os bifinhos, primeiro o queijo, depois o bacon e enrole-os, prendendo-os com os palitos.
Coloque os rolos no espaço que deixou no refratário e em seguida regue-os com a manteiga derretida.
Está pronto para ir ao forno, por meia hora ou até os rolinhos ficarem bem douradinhos e o queijo derretido.