Misture o fermento com o açúcar, adicione a água, o sal, o ovo e o óleo.
Adicione a farinha aos poucos.
Cubra com um pano de prato e deixe descansar.
Faça uma bolinha com um pedaço da massa e coloque num copo com a metade de água (temperatura ambiente) quando a bolinha subir, espere mais 10 minutos e abra a massa.