Na batedeira coloque as claras bata até ponto de neve.
Acrescente uma a uma as gemas, por alguns minutos depois acrescente o açúcar bata mais alguns minutos.
Em uma vasilha despeje o conteúdo vá acrescentando a farinha e o chocolate em pó peneirados, o leite vá mexendo delicadamente por último o fermento em pó. Coloque a mistura em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve pra assar até que enfiando um palito ele sai seco.
Em uma panela grande coloque o leite condensado, o leite, o açúcar, o coco.
Leve ao fogo brando mexendo sempre até formar uma cocada mole.
Reserve.
Em uma vasilha coloque 1/2 lata de leite condensado, a água e o chocolate em pó.
Derreta o chocolate em banho-maria.
Depois do bolo assado e frio corte-o para rechear molhe a primeira parte com a metade da calda, coloque o recheio.
Depois a outra parte molhe novamente com a calda restante cubra com o chocolate derretido decore com raspas de chocolate.
Fica show.