Torta de limão com chocolate
Foto : Thaina
Por Thaina

Ingredientes (6 porções)

Massa

Mousse

Ganache

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata os biscoitos no liquidificador até que estejam completamente triturados.

Passo 2 :

Acrescente a margarina e mexa ate obter textura de massa.

Passo 3 :

Forre o refratário com a massa e leve ao forno por 10 minutos.

Passo 4 : Mousse:

Em um recipiente, misture o leite condensado, metade do creme de leite, o suco de limão e reserve.

Passo 5 :

Em uma panela, dissolva a gelatina em duas colheres de água e leve a banho-maria até que esteja completamente dissolvida.

Passo 6 :

Acrescente a gelatina ao mousse ainda quente, adicione claras em neve e mexa delicadamente.

Passo 7 : Ganache:

Em uma panela, leve o chocolate ao fogo e derreta em banho-maria, adicione o creme de leite e misture bem.

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