Em um recipiente, prepare duas gelatinas conforme instruções do fabricante, despeje em um refratário e leve à geladeira até que esteja consistente.
Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado, o coco ralado e misture bem até chegar ao ponto de beijinho.
Em seguida, acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma pasta cremosa.
Despeje o beijinho sobre a gelatina e leve à geladeira por 3 horas.
Prepare mais duas gelatinas e despeje sobre a camada de beijinho.
Por fim, bata na batedeira 2 e 1/2 caixas de creme de leite com o açúcar e o fermento por 20 minutos.
Depois de pronto o chantilly, despeje por cima da gelatina e polvilhe coco ralado.