Cozinhe o copo de arroz com os copos de água e vá mexendo sempre em fogo baixo.
Quando estiver bem cozido e secado a água toda, coloque o litro de leite.
Acrescente as gemas dissolvidas.
Adoce com as latas de leite condensado e continue mexendo.
Deixe engrossar até o ponto de um creme.
Vire em uma vasilha e polvilhe com a canela em pó.