Aqueça 2 caixas de creme de leite sem ferver.
Desligue o fogo e acrescente os chocolates pretos picados, misturando até derreter.
Faça o mesmo com a outra caixa de creme o de leite e derreta o chocolate branco.
Deixe esfriando enquanto corta a uva ao meio, tirando as sementes.
Coloque em uma travessa, uma camada de uva, o ganache de chocolate branco, outra de uva e por último o ganache preto.
Leve à geladeira por 2 horas .