Bolo pão de mel
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Foto : Thalia Angela Maretti
Por Thalia Angela Maretti

Ingredientes (12 porções)

Massa

Recheio e cobertura

Calda para molhar o bolo

Decoração

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata na batedeira os ovos e o açúcar por 10 minutos.

Passo 2 :

Acrescente a farinha de trigo, o leite ninho, o pó Royal e por ultimo a margarina dissolvida.

Passo 3 : Recheio e cobertura:

Derreta 300 g de chocolate em banho maria (de preferência).

Passo 4 :

Bata na batedeira a margarina e o leite condensado, adicione o leite ninho e 300 g de chocolate derretido.

Passo 5 :

Calda p/ molhar o bolo:

Passo 6 :

Ferva a água com o açúcar, o cravo e a canela e use frio.

Passo 7 : Preparo:

Unte a forma escolhida com bastante margarina para ficar fácil de desenformar.

Passo 8 :

Em seguida, leve ao forno médio por aproximadamente 35 minutos (dependendo do seu forno).

Passo 9 :

Quando ele começar a dourar, tire e aguarde esfriar.

Passo 10 :

Após sair do forno, desenforme, corte o bolo ao meio (ficando a parte de baixo e a de cima).

Passo 11 :

Adicione o caldo para umedecer o bolo (vá molhando aos poucos com pincel ou com colher para não encharcar).

Passo 12 :

Acrescente o recheio e feche o bolo colocando a parte de cima.

Passo 13 :

Por fim, coloque a cobertura e o enfeite e leve à geladeira por 20 minutos antes de comer.

Informações adicionais

Utilizar colher de chá e xícara de chá ou copo americano no lugar da xícara (quem tiver).

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