Refogue o filé no azeite e tempere com sal e pimenta.
Corte o pão ao meio na horizontal, espalhe a maionese, coloque o filé, a azeitona, o pepino, o tomate, a alface e o queijo.
Regue com um fio de azeite e polvilhe com sal.
Feche, corte em fatias e enfeite com palitos espetados com azeitonas.
Bom apetite.