Em uma tigela, coloque o pimentão, a azeitona, a cebola, o queijo, o presunto e a cenoura ralada.
Misture bem a cada item adicionado.
Acrescente o arroz, misture mais um pouco e adicione o requeijão.
Em seguida, unte uma forma ou refratário com manteiga e despeje todo o arroz.
Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos.