Bata no liquidificador o arroz, o leite, os ovos, o requeijão, a margarina, o sal, a pimenta, a salsinha e o fermento até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura em uma tigela, acrescente o queijo parmesão e mexa.
Com a ajuda de uma colher, despeje pequenas porções da massa no óleo quente e deixe fritar.
Escorra os bolinhos sobre papel absorvente e sirva.