Preaqueça o forno 5 minutos em fogo alto.
Corte as batatas em chips bem fininhos, recomendo uso da parte reta do ralador, a fatia ficará quase transparente.
Unte uma forma grande para distribuir as fatias sem sobrepor.
Despeje um fio de azeite de oliva sobre as batatas e polvilhe os temperos da sua preferência.
Baixe a temperatura para 200° C, leve ao forno por 10 minutos ou até dourar.