Em fogo baixo, junte o karo, o açúcar e o amendoim.
Mexa até ficar em ponto de bala.
Retire, acrescente o bicarbonato e misture bem.
Com a ajuda de uma colher de pau, espalhe a massa sobre uma superfície lisa untada.
Deixe amornar e corte em quadrados.
Gente esse pé-de-muleque é o tradicional, ele fica durinho e pode ser cortado em cubinho, eu particulamente deixo na assadeira mesmo e dai vamos nos servindo à vontade.
Bom apetite.