Despeje o açúcar e a água em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo baixo até que o açúcar esteja completamente derretido.
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa lisa e homogênea.
Despeje a massa na forma com a calda no fundo e leve ao forno em banho-maria por 45 minutos.
Em seguida, leve à geladeira por 3 horas e sirva.