Farofa fria

Ingredientes (20 porções)

• 1 xícara de farinha de milho em flocos
• 1 xícara de farinha de mandioca tipo bijú
• 2 tomates picados
• 2 ovos cozidos picados
• 1 xícara de azeitonas sem caroço
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado
• 1 cebola média picada
• suco de 1 limão
• sal, azeite, orégano e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo