Em um recipiente, amasse a banana e misture aos demais ingredientes.
Modele os biscoitos e disponha-os em uma forma forrada com papel-manteiga.
Leve ao forno médio (200° C), preaquecido, de 20 a 30 minutos.
Retire do forno e espere esfriar.
Recomendo o uso de aveia em flocos grandes, óleo de coco e castanhas (fica muito bom!). Caso não tenha aveia em flocos, substitua por farinha/farelo de aveia. Também é possível adicionar a massa 1/3 de colher (sopa) de whey. Retire os biscoitos do papel-manteiga somente quando estiverem frios.