Descasque os dentes de alho (deixar em uma bacia com eles cobertos por água de um dia para o outro facilita o processo).
Descasque as cebolas e corte as cebolinha e pimentas.
Coloque os dentes de alho, cebolas, pimentas e cebolinhas no processador.
Coloque-os em uma bacia e adicione o sal, misture bem.
Coloque em potes e guarde.
Pode-se reduzir as quantidades, mas ele pode ser armazenado e não estraga.
Serve para temperar carnes, arroz, feijão.