Salada arco-Íris

Ingredientes (8 porções)

• 1 repolho roxo (pequeno) cortado em tiras finas
• 1 acelga pequena cortada em tiras finas
• 1 alface tipo americano cortado em tiras médias
• 1 beterraba (grande) ralada (tipo cabelo de anjo)
• 2 cenouras (médias) raladas (tipo cabelo de anjo)
• 1 abacaxi (pequeno) picado
• 2 maçãs verdes, sem casca, picadas
• 4 metades de pêssego em calda picados
• 100 gramas de uva passa sem sementes
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 5 fatias de pão de forma
• suco de 1 limão
• sal a gosto

Modo de preparo