Name: Molho de tomates rústico
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 kg de tomate italiano em cubos (sem pele e sem semente); 1 litro de suco de tomate; 30 g de alho em cubinhos sem o miolo (retira cortando o dente de alho ao meio pelo comprimento e tirando o; miolo dele); 250 g de cebola picada em cubos; 2 folhas de louro; 100 ml de azeite extra virgem de oliva; 10 g mangericão fresco; sal e pimenta a gosto

Molho de tomates rústico

Por Fernando Reis

60 min

Ingredientes (1 porção)

1 kg de tomate italiano em cubos (sem pele e sem semente)
1 litro de suco de tomate
30 g de alho em cubinhos sem o miolo (retira cortando o dente de alho ao meio pelo comprimento e tirando o
miolo dele)
250 g de cebola picada em cubos
2 folhas de louro
100 ml de azeite extra virgem de oliva
10 g mangericão fresco
sal e pimenta a gosto