Triture 1 pacote de bolacha no processador, misture a manteiga derretida, e forre a assadeira (com fundo removível).
Leve ao forno a 180º C por 10 minutos, ou até ficar dourada.
Misture todos os ingredientes em um recipiente e leve ao fogo médio, mexendo até levantar fervura. Após esfriar, coloque em cima da massa.
Com o outro pacote de bolacha, triture no processador e coloque em cima do creme para fazer uma farofa.
Descasque 2 mangas e bata rapidamente no liquidificador , despeje em cima da farofa.
Pique a outra manga e decore como quiser.