Pão de forma caseiro
Foto : Jeavane martins dos santos cruz
Por Jeavane martins dos santos cruz

Ingredientes (3 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em um recipiente, coloque todo o pacote de farinha de trigo e acrescente o açúcar e o sal.

Passo 2 :

Misture bem com as mãos para evitar que fique algum carocinho.

Passo 3 :

Coloque o fermento e misture novamente.

Passo 4 :

No meio da mistura, abra um buraco, coloque os ovos e a margarina e volte a misturar.

Passo 5 :

Por último vá colocando a cenoura batida aos poucos e vá agregando a massa.

Passo 6 :

Depois disso é hora de colocar na mesa e sovar por uns 5 a 10 minutos.

Passo 7 :

Faça uma bola dessa massa e leve para descansar tampada por 40 minutos.

Passo 8 :

Após esse tempo divida a massa em 3 pedaços, abra com o auxílio de um rolo, enrole e modele os pães.

Passo 9 :

Coloque em 3 formas de bolo inglês ou a que tenha em sua casa, untada e enfarinhada.

Passo 10 :

Deixe crescer coberta com um pano de prato limpo por mais 30 minutos.

Passo 11 :

Depois, pincele com a gema (salpique queijo parmesão, fibra de trigo, linhaça triturada ou gergelim, se desejar) e leve ao forno preaquecido a 200º C por 30 minutos e bom apetite.

Informações adicionais

A mistura deve ter mais ou menos 420 ml e estar morna ou fria nunca quente para não estragar o fermento. Se quiser, pode colocar no lugar da cenoura, beterraba, mandioquinha, espinafre, milho verde, talos de brócolis ninja e batata. Na massa pode ser colocado grãos de aveia, linhaça, chia, gérmen de trigo ou a fibra.

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