Tempere o frango com o sal, derreta o caldo knorr com um pouco de coentro e azeite, passe no frango e reserve.
Para preparar o creme de cebola, você vai precisar colocar a cebola picada no liquidificador com a maionese, o coentro, a cebolinha e o sal.
Bata até obter cremosidade e mexa com a colher para misturar bem os ingredientes.
Cozinhe os filés numa frigideira no fogão.
Quando estiverem cozidos, forre uma forma com as batatas já pré-cozidas e adicione os frango por cima. Corte algumas rodelas de cebola e leve ao forno preaquecido a 220º C para dourar por 20 a 30 minutos.
Após dourar os filés, regue-os com o creme de cebola e salpique queijo ralado o quanto quiser.
Deixe mais alguns minutos até dourar o queijo ralado e está pronto para servir!