Em uma panela, coloque 1 xícara de açúcar e leve ao fogo até virar uma calda dourada.
Despeje a calda em uma forma redonda com furo central e reserve.
No liquidificador, bata os demais ingredientes no liquidificador até obter uma massa lisa e homogênea.
Despeje a massa na forma e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.
Retire do forno e leve à geladeira por 2 horas.