Name: Mousse de marshmallow com calda de frutas vermelhas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 claras; 1/2 xicara de cha de açúcar; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 1 caixa de creme de leite; 1 xícara de chá de morango; 1 xícara de chá de amora ou framboesa; 1 xícara de chá de açúcar

Mousse de marshmallow com calda de frutas vermelhas

4/5 (2 avaliações)

Por Denize Sandra

40 min
2 comentários

Ingredientes (8 porções)

Mousse

4 claras
1/2 xicara de cha de açúcar
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 caixa de creme de leite

Calda de Frutas Vermelhas

1 xícara de chá de morango
1 xícara de chá de amora ou framboesa
1 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo

Passo 1 : Mousse:

Numa panela média aqueça as claras com o açúcar, sem ferver. Bata na batedeira até dobrar de volume (fica bem volumoso). Reserve. Amoleça a gelatina em cinco colheres de sopa de água fria e dissolva em banho-maria. Acrescente o creme de leite, misture e junte delicadamente as claras reservadas. Coloque numa forma de furo central média untada com óleo. Leve à geladeira.