Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, a margarina e o fermento.
Acrescente água aos poucos até que a massa fique em consistência de massa de pão.
Deixe a massa descansar por 30 minutos para que o fermento faça efeito.
Role a massa e divida-a de 4 a 6 partes iguais.
Abra cada parte com um rolo ou cilindro e em seguida coloque pedaços da goiabada já cortada.
Enrole em formato de rocambole e corte os excessos de massa nas pontas.
Para a farofa, misture duas partes iguais de farinha de trigo e açúcar e dê o ponto na farofa com margarina, esfarelando com as mãos.
Coloque a farinha em cima da massa.
Coloque as partes em formas untadas com margarina e asse em forno preaquecido a 200° C por cerca de 40 minutos (dependendo do forno pode ser menos).