Salgado de atum sem glúten

Ingredientes (12 porções)

• 1/2 xícara farinha de arroz
• 1/2 xícara polentina
• 2 col sobremesa de chia
• 2 col de chá de fermento em pó
• 1 col de café de sal
• 1 xícara de leite sem lactose
• 1 azeite de oliva
• 1 ovo
• recheio
• 1 lata de atum
• cebola
• pimenta
• sal
• temperos que gostar

Modo de preparo