Em uma vasilha, misture o amido, o coco ralado, o fermento e misture com a margarina.
Abra um buraco na massa, despeje o leite condensado e misture inicialmente com uma colher e em seguida misture com as mãos.
Modele bolinhas (do tamanho de uma bola de gude), coloque em formas e amasse levemente com um garfo.
Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 10 minutos.
Os biscoitos ficarão brancos e macios. Se preferir mais crocante, deixe de 15 a 20 minutos no forno ou até dourar levemente. Rendimento de 120 a 150 biscoitinhos.