Mignon au poivre
Por Claudia Ribas Marinho

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Polvilhe os filés com pimenta, sal e grão de coentro.

Passo 2 :

Sele os medalhões com manteiga e reserve o fundo da frigideira.

Passo 3 :

Os medalhões vão ao forno por 15 minutos.

Passo 4 :

Na panela em que os medalhões foram selados, coloque mais manteiga, farinha de trigo, conhaque, e ao ferver, adicione o creme de leite.

Passo 5 :

Deixe ferver por mais 2 minutos e coloque grãos de pimenta-verde.

Passo 6 :

Sirva o molho em cima dos medalhões.

Categorias relacionadas
Veja todas as receitas
Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.
Receitas relacionadas