Pavê de chocolate
Por Beatriz Resende

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque um pouco de leite com açúcar em um recipiente.

Passo 2 :

Umedeça cada biscoito e ponha no pirex, até cobrir o fundo.

Passo 3 :

Coloque 500 ml de leite, 1/2 concha de açúcar e 5 colheres de maisena.

Passo 4 :

Mexa até ficar no ponto e coloque no pirex, espalhando até cobrir todo biscoito.

Passo 5 :

Faça a mesma coisa com o biscoito, passe-o no leite com açúcar e cubra a maisena.

Passo 6 :

Em um liquidificador, bata 1 lata de leite condensado, o creme de leite e o achocolatado.

Passo 7 :

Então, se você quiser, acrescente uma pitada de sal pra não ficar muito doce.

Passo 8 :

Quando acabar de bater, acrescente um pouco de água e 3 colheres de maisena.

Passo 9 :

Em uma panela, despeje a mistura com o achocolatado e com a maisena e mexa até que fique no ponto.

Passo 10 :

Se necessário, adicione mais uma colher de maisena.

Passo 11 :

Despeje o creme no pirex, cobrindo o biscoito.

Passo 12 :

Misture 1/2 lata de leite condensado com 3 colheres de colo ralado e acrescente um pouquinho de leite para não ficar muito grosso.

Passo 13 :

Despeje por cima do mingau de chocolate.

Passo 14 :

Deixe no freezer até gelar e bom apetite.

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