Ferva o leite em fogo baixo e desligue o fogo quando o leite ferver.
Junte a manteiga ao leite e mexa bem.
Adicione os ovos levemente batidos no e continue mexendo bem e reserve.
Preaqueça seu forno em 180º C.
Misture as farinhas, açúcar, sal e fermento.
Junte o conteúdo líquido nos secos e misture até formar uma massa homogênea.
Adicione os demais ingredientes e misture bem também.
Deixe um pouco de queijo parmesão ralado para colocar em cima dos muffins.
Unte com manteiga e farinha e coloque a massa as forminhas individuais até pouco mais da metade.
Finalize com um pouco de queijo parmesão ralado em cima dos muffins.
Asse em fogo 180º C por 25 a 30 minutos até que os muffins estejam dourados.