Bata bem os ovos em um recipiente bem grande e, em seguida, junte o leite, o açúcar, o sal e o fermento biológico, misturando bem.
Vá adicionando farinha as poucos até obter uma massa.
Sove bem a massa e deixe-a descansar por cerca de 1 hora.
Depois estique bem a massa em uma mesa e vá virando.
Frite em seguida.
Por fim, misture açúcar e canela e salpique por cima.