Tempere o peito de frango com o limão, sal a gosto e o colorau e reserve por 3 horas.
Descasque as mandioquinhas e as batatas e em uma panela grande e leve-as para cozinhar com sal a gosto.
Enquanto a mandioquinha e a batata cozinham, corte o peito de frango em fatias e leve para grelhar.
Corte a cebola e o tomate bem picadinhos e refogue no azeite.
Apos grelhar o frango coloque-o no liquidificador para desfia-lo.
Em uma panela grande coloque o frango desfiado, com a cebola e o tomate refogado.
Adicione o ketchup e mexa bem.
Acrescente o tablete de caldo knorr e mexa até ganhar cor.
Amasse as mandioquinhas e as batatas em uma tigela grande de plástico com a margarina (ou manteiga) e o leite até ficar consistente.
Em uma tigela de sua preferência, coloque uma camada da massa (mandioquinha ou batata).
Depois, coloque o recheio e cubra-o com catupiry.
Coloque a última camada de massa e adicione o queijo parmesão ralado por cima.
Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos até gratinar.
Fique de olho para não queimar e bom apetite!